Conheça a jornada por trás da paixão por gastronomia e viagens
Minha paixão por viagens e gastronomia começou na infância, na cozinha da minha avó Maria. Enquanto ela preparava quitutes que perfumavam toda a casa, eu ouvia fascinada suas histórias sobre os lugares por onde havia passado. Esses momentos despertaram em mim uma curiosidade insaciável pelo mundo e seus sabores.
Formada em Gastronomia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, trabalhei em restaurantes renomados no Brasil e no exterior. Foi durante uma temporada na França que percebi minha verdadeira vocação: não apenas criar pratos deliciosos, mas compartilhar as histórias por trás de cada ingrediente, cada técnica, cada cultura.
De volta ao Brasil, combinei minhas duas grandes paixões e criei o Magali Viajante. Já visitei mais de 30 países, sempre com o paladar como meu principal guia. Acredito que a comida é a linguagem universal que conecta pessoas e culturas, e é isso que tento transmitir em meu trabalho.
Além do blog e redes sociais, realizo workshops de culinária, consultoria gastronômica e participo de eventos como palestrante. Meu objetivo é inspirar pessoas a explorarem o mundo através da gastronomia, seja viajando ou experimentando novas receitas em casa.
Países Visitados
Receitas Publicadas
Reviews Gastronômicos
Anos de Experiência
Graduação na Universidade Federal do Rio de Janeiro, com estágios em restaurantes renomados do Rio.
Temporada na França, trabalhando em bistrôs parisienses e aprendendo técnicas da culinária francesa.
Criação do blog para compartilhar experiências gastronômicas e dicas de viagem.
Crescimento da audiência e início da produção de conteúdo para YouTube e Instagram.
Workshops, consultorias e parcerias com marcas do segmento gastronômico e de turismo.
Acredito que cada ingrediente tem uma história para contar e cada prato é uma expressão cultural.
Valorizo as tradições culinárias locais e busco sempre aprender com as comunidades que visito.
Priorizo ingredientes locais e sazonais, apoiando pequenos produtores e reduzindo impactos ambientais.
Busco receitas tradicionais e técnicas autênticas, mantendo a essência de cada cultura gastronômica.
"A Magali tem um dom incrível para traduzir sabores em palavras. Suas receitas são precisas e suas dicas de viagem transformaram minha forma de explorar novos lugares."
"Sou chef há 15 anos e aprendi muito com o conteúdo da Magali. Sua abordagem respeitosa com as tradições culinárias é inspiradora."
"Graças às dicas da Magali, minha viagem para Minas Gerais foi uma imersão gastronômica incrível. Cada recomendação foi perfeita!"