Tan Tan Noodle Bar: Boa Comida Asiática em Pinheiros

Desde que começou a febre do lámen e dos noodles em São Paulo, um dos lugares que sempre me recomendam é o Tan Tan Noodle Bar.

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Me diziam que era uma mistura de casa de noodles e izakaya e preferi conhecer antes o Jojo Ramen, o Izakaya Matsu e o Bueno.

Aí resolvi fazer o combo cinema + restaurante em uma sexta à noite e o filme escolhido era na Cinesala, bem pertinho do Tan Tan.
Sabíamos da fama de disputado do lugar, mas como chegamos cedo, antes das 19h, não tivemos nenhuma dificuldade de sentar no balcão.

Esse é justamente o melhor lugar da casa. Do balcão, dá pra apreciar os cozinheiros trabalhando, em uma concentração e silêncio que inspiram. É lindo ver como eles trabalham.

tan tan noodle bar
Do balcão, o melhor lugar do Tan Tan, você vê os habilidosos cozinheiros mandando muito bem

 

A casa é bem pequena e tem uma pegada meio “balada”: música alta, aquela coisa de ver e ser visto, bar concorrido. Se você gosta, ótimo. Se não gosta, é só não dar bola, prometo que a comida vale a pena.
Por ser pequenininho, o Tan Tan Noodle Bar é ideal para ir em grupos pequenos. Definitivamente não é o lugar para sair pra beber com a turma de amigos, até porque eles não comportam mesas com mais de seis pessoas.

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Ambiente apertadinho do Tan Tan

 

O atendimento é ótimo e o garçom nos explicou o cardápio e nos deu algumas sugestões de pratos. Eu já tinha lido e visto diversas fotos de pratos de lá e foi difícil escolher o que iríamos comer.

O cardápio traz a data do dia e tem várias opções de coquetéis, petiscos, noodles e algumas sobremesas.

tan tan noodle bar cardápio
Cardápio de bebidas do Tan Tan

 

A minha sugestão é que você se concentre na parte de petiscos, pois eles são ótimos e feitos para compartilhar.

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A melhor parte do cardápio do Tan Tan: os petiscos

 

Nós começamos a noite com chá japonês de qualidade e bem feito servido bem quentinho.
Para comer, a nossa primeira pedida foi uma porção pequena de Tebá – asinha de frango crocante, agridoce e apimentada (R$ 15 a porção pequena, com 3 unidades, R$ 26 a porção grande).

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Coisa linda esse Tebá

 

Aí começou a nossa diversão de ver os cozinheiros prepararem os nossos pratos com tamanha delicadeza. Todos os pratos saem muito bem montados, da entrada a sobremesa, é tudo feito com muito esmero.
Sei que já falei isso antes, mas o balcão é mesmo o melhor lugar do Tan Tan.

É indispensável pedir o tebá. Daquelas comidas de se comer com as mãos e se lambuzar (pode se lambuzar à vontade que eles trazem lencinhos umedecidos para você limpar a mão), a asinha de frango é crocante por fora e úmida no centro e vem besuntada em um molho de inspiração chinesa que é delicioso, agridoce e picante na medida. Três unidades foi pouco e eu comerei tebá todas as vezes que for ao Tan Tan.

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Em seguida, fomos para o Katsu Sando, sanduíche ícone da culinária japonesa pelo qual eu sou verdadeiramente apaixonada.
É um sanduíche de barriga suína empanada no pão de miga (R$ 26).

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Um exagero de bom o Katsu Sando do Tan Tan

 

Servido em um pão super macio e fofinho que contrasta com a crocância da barriga suína empanada, o Katsu Sando de lá é simplesmente sensacional.
A carne é alta, suculenta, macia e saborosa, o recheio de um belíssimo sanduíche, que também terei que comer todas as vezes que for lá.
O Thiago inclusive acabou de me dizer que comeria esse Katsu Sando todos os dias. OMG. Eu também.

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É tão bom que até merece outra foto

 

Curiosos com os lámens da casa, experimentamos o Torichintan Ramen (R$ 34) – chashu de porco, ovo ajitama, vagem e menma (caldo de frango temperado com katsuobushi e sal japonês).

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Torichintan ramen do Tan Tan

 

Apesar de bom, não foi a grande estrela da noite. O caldo poderia estar mais saboroso e não piramos no lámen de lá como no do Jojo Ramen, por exemplo.

Também dá pra comer por lá alguns pratos que não estão no cardápio. São pratos que já fizeram parte da carta oficial da casa um dia e que os clientes gostaram tanto que voltam lá e continuam pedindo.
No dia que fomos, um prato muito pedido (e que não estava no cardápio) era um arroz com sobrecoxa de frango e ovo que estava tão lindo e aromático que deu vontade de pedir. Pena que já estávamos satisfeitos.

Não sobrou lugar para a sobremesa, mas deu vontade de provar a linda Torta de limão (R$ 21), que mais lembrava um cheesecake.

Achamos os petiscos do Tan Tan Noodle Bar um dos melhores da cidade. Se desse pra ter as entradas de lá com o lámen do Jojo, a vida seria perfeita.
Mas mesmo não vivendo essa ilusão, voltarei muitas e muitas vezes ao Tan Tan e concentrarei minha fome nos ótimos petiscos. Além do tebá e do Katsu Sando, ainda preciso provar o Ebi Baga (R$ 22), o Okonomiyaki Burger (R$ 27), o Nasu Dengaku (R$ 17) e mais uma coisinhas.

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E se você não tiver com saco de esperar a fila, que já estava grande quando saímos do restaurante, saiba que dá pra pedir a comida na janela do bar e levar pra casa. Ou ir comendo no caminho.

Eu amei o Tan Tan Noodle Bar. E estou com vontade agora de ir lá comer os petiscos deles.

O combo com o cinema acabou sendo um programão. Uma bela comida antes e um bom filme depois. Não fica muito melhor que isso, não é?

Tan Tan Noodle Bar (http://www.tantannb.com.br/)
Rua Fradique Coutinho, 153, Pinheiros, São Paulo – (11) 2373-3587 – Metrô mais próximo: Fradique Coutinho (160m).
Terça a quinta e domingo, das 18h às 23h30 e sábado, das 18h às 0h30. Chegue cedo!
Gastamos cerca de R$ 100 em duas pessoas. Achamos o preço justíssimo!

Já foi ao Tan Tan? Me conte o que achou da casa.

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