Obentô Mania: franquia de bentôs japoneses em Moema

Sábado cedo ainda, mas perto da hora do almoço, buscamos um lugar para almoçar rapidinho e perto e lembramos do tal do Obentô Mania, uma franquia de comida japonesa que abriu em diversos lugares de SP, principalmente na Zona Sul.

obento mania moema
A fachada do Obentô Mania Moema

– Estamos com pressa, onde vamos estacionar?
– Acho que lá na frente tem vaga. Liga e pergunta se tem vaga, senão eu já compro um cartão de Zona Azul.
– Bom dia, é do Obentô Mania? Vocês tem vagas para clientes na frente do restaurante?
– Não, não temos vagas para clientes não.

Essa foi a pequena conversa que tivemos antes de chegar no Obentô Mania de Moema.

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Estacionamos o carro com o cartão de Zona Azul e andamos até lá. Quando chegamos: BANG! As vagas estavam lá, duas, grandes, ocupadas.
Entramos na casa, que tinha acabado de abrir e nenhum cliente lá dentro. Nenhum mesmo, nem uma sombra. Éramos provavelmente os dois primeiros clientes do dia.
O carro deve então ser dos donos ou eles devem alugar as vagas para alguém, pra tirar um dinheiro extra, pensei.
Pra quê oferecer uma facilidade para o cliente, não é mesmo?

O Obentô Mania tem o ambiente típico de uma franquia. Tudo pré-definido, pré-fabricado, sem muita personalidade. Mas isso é o que ele se propõe a ser, então, nenhum problema por aqui.
O que nos incomodou é que o algo a mais que poderia ser feito fora dos padrões da franquia não estava tão a mais assim. Explico: o lugar não parecia tão limpo, apesar de ter acabado de abrir e mesmo com a casa vazia, ninguém se atentava em alguns pequenos detalhes, como ligar uma música no salão. Isso parece besteira, mas preste atenção no próximo restaurante que você for: é extremamente desconfortável ficar sem nenhuma música (não só porque eu gosto de música, mas porque faz parte da experiência e sem música, você precisa falar bem baixo senão o seu papo ecoa).

No cardápio, o principal item é o bentô, tipo de marmita que os japoneses levam no dia-a-dia, feita em casa, ou compram em alguma estação de trem ou lojinha de conveniência.
No Japão, em qualquer portinha que você comprar o seu bentô, ele será extremamente saboroso e com sabor de comida caseira.

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O cardápio do Obentô Mania

Lá no Obentô Mania, funciona assim: você escolhe entre o bentô tradicional ou o executivo, um pouco menor, servido apenas de segunda a sexta; e aí escolhe qual será o prato principal e os acompanhamentos. Eles já vem com salada e arroz inclusos. Lá também vende temakis e alguns pratos quentes mais simples, como yakissoba.

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Entre os pratos principais (na verdade é a proteína), são 12 opções, entre carne de boi, porco, frango ou peixes e frutos do mar.
Eu fui de Shogayaki, carne fatiada ao molho de gengibre (R$ 27) e o Thiago pediu um Tonkatsu, lombo de porco empanado (R$ 23).

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Tonkatsu do Obentô Mania: honesto

No bentô tradicional, você pode escolher 4 acompanhamentos entre 16 opções, que incluem guioza, shimeji, tempurá, tofu, sunomono, entre outros.
Eu escolhi shimeji, koroke (croquete empanado ao estilo japonês) berinjela com pepino e tempurá.
O Thiago foi de berinjela ao molho de ostra, sunomono, tamagoyaki (omelete japonês) e harusame.

Os pratos saíram bem rapidamente e assim que recebemos, ficamos surpresos pela quantidade, pois eram muito bem servidos, podendo facilmente ser divididos entre duas pessoas que não comem muito ou que não estão com muita fome.

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Shogayaki do Obentô Mania: cadê o gengibre??

Começando pelo arroz, que é sagrado para qualquer japonês, a quantidade que vem é muito grande. São três oniguiris grandes meio desproporcionais ao restante do prato. Talvez metade disso seria suficiente.
Mas para compensar, o arroz estava muito gostoso e cozido no ponto certo e os grãos usados eram de boa qualidade. Ponto para o Obentô Mania.

Nas proteínas, o Tonkatsu estava gostoso, com a fritura sequinha e a carne macia. Nada que se compare com o Tonkatsu do Ajissai, mas estava honesto.
Já o Shogayaki não fez muito sucesso. A carne estava macia, mas não tinha nenhum gosto de gengibre. Era apenas uma carne fininha acebolada. Fiquei na vontade!

Os acompanhamentos, apesar de simples, estavam gostosos, uns melhores e outros com alguns problemas, é verdade.
As berinjelas, o shimeji, o sunomono, harusame e o tempurá estavam saborosos e bem feitos.
Já o koroke estava muito oleoso e o Tamagoyaki não tinha tempero nenhum.

Apesar de ser um bentô simples e totalmente esquecível, um ponto positivo do Obentô Mania é que sentimos que todos os ingredientes estavam frescos e vimos que os nossos pratos foram feitos na hora e não requentados.

Eu não consegui terminar o prato, pois realmente era muito grande, mas do que comi, fiquei com a sensação de que faltava um pouco de sabor e tempero em tudo, pois tudo era muito padronizado e com gosto de praça de alimentação de shopping. Faltaram os sabores caseiros da cozinha japonesa que caracterizam um bom bentô.

No final de tudo, não vá esperando comer uma comida japonesa tradicional, com os sabores e o cuidado na intensidade correta. Se você quiser comer um bentô bom de verdade, faça em casa ou vá ali no Izumi, perto do parque do Ibirapuera, que eles fazem uns bentôs excelentes, com gostinho do Japão.
A sua expectativa aqui no Obentô Mania deve ser a de um fast food mesmo, daqueles de praça de alimentação de shopping. Com a expectativa correta, talvez você saia satisfeito.

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Acho bem difícil essa se tornar a sua nova mania!

Obentô Mania – Unidade Moema (https://www.facebook.com/Obentômania-Moema-467888116716291/)
Avenida Rouxinol, 1007 – Moema – SP – (11) 3497-2120 – Metrô mais próximo: Santa Cruz (3,6km)
Segunda a domingo, das 11h30 às 15h e das 18h às 22h.
Gastamos R$ 50, com dois bentôs tradicionais.

E você? Qual a sua dica de Bentô em SP?

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