O Que Comprar no Canadá: 10 Coisas Para Comprar no Supermercado

Uma das coisas que eu estava mais curiosa em junho de 2016 era saber o que comprar no Canadá. Afinal, era a minha primeira vez no país e eu não sabia bem o que ia encontrar de produto e comidinhas nos mercados de lá.

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Eu fui somente para Toronto, mas já deu para perceber que o Canadá é um lugar que tem comida e bebida gostosa, tanto para comer lá quanto para trazer na mala para o Brasil.

Quando estiver por lá, não deixe de comer os ótimos e frescos frutos do mar, poutine, peameal bacon em Toronto, salmão e tudo com maple syrup.

Mas se você quiser saber o que trazer na mala para dar de lembrancinha e também para matar a saudade do país comendo alguma coisa, é só continuar lendo este post que está cheio de dicas.

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1. Maple syrup

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Maple syrup President’s Choice

 

O maple é tão, mas tão icônico do Canadá que a folha da árvore de maple estampa a bandeira do país.
Chamado em português de xarope de bordo, o maple é um xarope bem docinho extraído desta árvore.
Além de ser uma delícia, com um gosto característico, mas que lembra um simples xarope de açúcar, é ótimo para adoçar sobremesas veganas, já que não tem nenhum produto animal em sua composição.

É possível encontrar maple de vários tipos e preços pelo Canadá. Eu trouxe alguns aromatizados que encontrei no Loblaws, uma das maiores redes de supermercado do Canadá. Tinha até maple syrup com bacon, que eu trouxe para alguns amigos apaixonados pelo ingrediente.

Se você for trazer um maple para você, eu sugiro que você invista um pouquinho e traga de uma boa marca. Eu trouxe o da marca President’s Choice, que é ótimo, feito 100% com maple syrup, sem nenhum aditivo.
Uso constantemente para adoçar minhas receitinhas aqui em casa. Pena que já está acabando, preciso ir buscar um novo!

Ah! E se você for para Québec no inverno, não deixe de provar o pirulito que é feito jogando a calda de maple quente na neve. Eu nunca provei, mas morro de vontade. Deve ser muito bom!

 

2. Biscoito de maple

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Biscoitos de maple
Foto: @ecomunica

 

A lembrancinha perfeita para os seus amigos lembrarem que você foi mesmo ao Canadá.

Esses biscoitinhos, em formato da folha da bandeira canadense e com recheio de maple syrup podem ser encontrados em qualquer lugar.

Eu comprei de diversas marcas, caras e baratas, em embalagens para presentes e embrulhadas em plásticos simples. O surpreendente foi que de todos que eu comprei, o mais gostoso foi justamente o mais barato, comprado na lojinha de descontos Dollarama, praticamente uma loja de R$ 1,99.
Lá, você encontra várias bugigangas legais por preços que variam de CAD 1 a CAD 3 (R$ 2,60 a R$ 7,70 na cotação de hoje, para comparação).

Um pacote desse biscoito nos custou CAD 3 e era absolutamente delicioso. Se eu soubesse que era tão bom, tinha deixado os de CAD 10 para trás e trazido somente esses.

 

3. Whisky canadense

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Whisky canadense Collingwood

 

Não é super famoso, mas o Canadá produz whisky de qualidade.
Eu não sou grande apreciadora da bebida, mas o Thiago comprou uma garrafa de Collingwood, um whisky que é finalizado na madeira de maple, que tem um aroma sensacional e um sabor mais suave do que os outros whiskies que eu já tomei.
Ele é feito com milho, centeio e cevada que vem de fazendas da província de Ontário. Depois é triplamente destilado, envelhece em barris de carvalho e no final, passa um tempo descansando em madeira de maple.

O resultado é um whisky com aroma com notas de baunilha e caramelo, sabor delicado de marzipã e um final longo, adocicado e floral.
Até eu que não gosto tanto de whisky tomo um pouco de vez em quando. o Collingwood é facilmente encontrado no LCBO, vale a pena comprar!

 

4. Cerveja artesanal

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Cerveja Steam Whistle

 

A cena da cerveja artesanal canadense é incrível. Eu pude conferir de perto as cervejas produzidas em Ontário, mas fiquei sabendo que por todo o Canadá há cerveja artesanal muito boa.

Em Toronto, eu recomendo que você prove a Steam Whistle, que não é exatamente artesanal, mas é uma excelente cerveja para o dia-a-dia e que você não encontra fora da província. Fazer o tour pela cervejaria também vale super a pena!

Ainda em Toronto, se você não conhecer nenhuma marca específica, é só ir até o LCBO, o mercado do governo onde são vendidas bebidas alcoólicas e conferir a variedade de cervejas que tem por lá.
Como eu não conhecia as marcas e os preços eram muito bons, eu fui comprando por estilo e por rótulo. No final, minha mala de viagem estava cheia de latinhas de cerveja, todas muito boas. Valeu a pena carregar este peso a mais.

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French Press Vanilla Stout da Double Trouble

 

Outra dica para conhecer as boas marcas de cerveja artesanal disponíveis por lá é ir até um bar que venda a bebida.
A minha sugestão é o bar Food & Liquor, no bairro nada turístico de Parkdale. Lá, além de um espaço super aconchegante, tem diversas opções de chopes artesanais de marcas que também engarrafam ou enlatam suas bebidas. A comida é ótima e os preços são super honestos. Foi o meu bar preferido de Toronto.

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State of Mind Session IPA que eu tomei no Food & Liquor

 

Eu recomendo as cervejas da Collective Arts Brewing, que tem uma ótima Session IPA, também as da Cameron’s Brewing e especialmente a French Press Vanilla Stout da Double Trouble Brewing, todas facilmente encontradas no LCBO.

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Cream Ale da Cameron’s Brewing

 

5. Sidra

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Molson Canadian Cider

 

Outra bebida alcoólica que o Canadá faz bem são as sidras, uma bebida fermentada de maçã.
É possível beber sidra on tap, servida como chope, em muitos bares canadenses.
Mas a sidra também é vendida em lata, no supermercado e uma que nós gostamos muito foi a Molson Canadian Cider feita com maçã, pêssego e damasco.
Uma bebida pouco alcoólica, leve, refrescante, perfeita para tomar em um dia quente.

 

6. Icewine

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Icewine da Lakeview Estate

 

O Canadá também produz excelentes vinhos e é referência mundial na produção de icewine, um vinho doce feito com uvas congeladas.
Muitos dos icewines canadenses são produzidos na Península do Niágara, pertinho de Toronto, mas também é possível encontrar alguns bons exemplares em British Columbia, perto de Vancouver.

Uma boa ideia de roteiro é visitar algumas vinícolas quando você for (ou estiver voltando) para Niagara Falls.
Há algumas vinícolas no caminho que oferecem tour e degustação, onde você pode comprar algumas garrafas.

A mais famosa e bem conceituada é a Peller Estates, localizada na agradável cidadezinha de Niagara-on-the-Lake, mas existem várias opções de vinícolas no caminho, com preços e estilos variados.

Eu provei os vinhos da Diamond Estates e gostei bastante do icewine de lá. Simples, mas muito bom!

Separe um dinheirinho para comprar o icewine, porque ele não é barato. Uma garrafa custa em média CAD 60 (R$ 155), mas vale cada gotinha. E é praticamente impossível encontrar esses vinhos no Brasil, então encare como uma oportunidade!

A minha garrafa está guardadinha aqui, só esperando uma comemoração especial para ser aberta.

 

7. Clamato

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Clamato

 

Eu nunca havia ouvido falar de Clamato, a base de um drinque muito apreciado no Canadá chamado Caesar.
O Clamato é feito de suco de tomate temperado e clams (ou amêijoa em português), aquele mesmo molusco que faz o clam chowder, sopa típica de San Francisco.

Até que fui em um bar em Toronto e me disseram que eu tinha que provar o Caesar, drinque mais famoso de lá. E eu adorei, principalmente a versão apimentada. Ele é bem diferente de um Blood Mary, é mais temperado e mais gostoso, na minha opinião. Uma coisa muito legal sobre o Caesar é que os bares servem toppings diferentes no drinque. O mais comum é servir um palitinho de salsão, limão ou picles. Mas tem bar que faz verdadeiras torres em cima do drinque, servindo bacon e até onion rings. Divertido!

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Caesars que tomamos em Toronto

 

E é claro que a melhor forma de preparar o seu Caesar é fazendo o próprio suco de tomate com clams a partir de ingredientes naturais. Mas se você não tiver esses ingredientes ou estiver com preguiça de preparar, uma lata de Clamato juice pronta resolve bem a vida. E eu trouxe várias na mala. É só adicionar vodka, reforçar um pouquinho o tempero, escolher o seu topping e pronto. Você tem a bebida de Toronto onde quer que esteja!

 

8. Clams

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O ótimo clam chowder que eu fiz com as clams canadenses em conserva

 

E já que falamos de Clamato e Caesar, outra coisa muito boa de se trazer de lá são os clams, ou amêijoas, enlatadas, em conserva.

É claro que é bem diferente usar o molusco fresco ou em conserva, mas como é impossível encontrar clams por aqui, você pode matar a saudade de clam chowder usando o fruto do mar em latinha e fazendo a sua própria sopa em casa.

Eu fiz o meu clam chowder com uma lata de clams baratinha que comprei no Loblaws e ficou um sucesso!

 

9. Mostarda

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Mostardas Kozlik’s

 

O Canadá produz mostardas excelentes!
E se você tiver em Toronto, precisa provar as mostardas da Kozlik’s, que tem uma loja linda no St. Lawrence Market.
Eles produzem desde mostardas tradicionais, como a amarela, dijon e ancienne, até mostardas bem diferentes e deliciosas, como a de maple, a de balsâmico com figos e tâmaras, a de mel e alho e a de curry.
Eles também tem outros produtos, como molho barbecue, pó de mostarda e rubs para carne de porco e frango.

Lá na loja do mercado dá para provar quase todos os tipos. As minhas preferidas são a de maple, levemente adocicada e a de mel e alho, que fica ótima com frango e em sanduíches.

A boa notícia é que dá para encontrar as mostardas da Kozlik’s praticamente em qualquer lugar do Canadá. Eles tem revendedores em diferentes províncias e a lojinha do site entrega no mundo todo.

Os preços das mostardas são ótimos (todas as mostardas custam CAD 6) e é um ótimo presente para aquele amigo que adora cozinhar ou gosta de comer coisas diferentes. E dá para trazer na mala tranquilamente.

 

10. Chocolate

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Chocolate com icewine

 

Um presentinho de viagem que é difícil de errar são chocolates. E o Canadá produz umas coisas bem boas.
Lá dá para encontrar desde marcas internacionais variadas que não chegam muito no Brasil e também algumas marcas locais, que eu até então desconhecia.

Se você estiver em Toronto e quiser algo fino, para presentear uma pessoa especial, recomendo os chocolates da Soma Chocolatemaker. Eles tem vários tipos diferentes e os chocolates são lindos, delicados e muito gostosos.

Mas se você quiser comprar chocolate no mercado mesmo, saiba que o Canadá tem vários tipos diferentes do doce. Dá para encontrar várias marcas de chocolate com maple syrup, com icewine… e eles costumam ter um preço bom e ser bem gostosos.

Eu comprei vários, mas esse de icewine da Canada True foi um dos que gostei muito. Fez sucesso também com os amigos e acabou rapidinho aqui em casa.

Ótimo presentinho para trazer para os amigos e também para você!

 

Como eu sempre digo, o melhor lugar para conhecer a cultura gastronômica real de um país são os seus mercados. Dá para saber o que as pessoas comem no dia-a-dia, quanto custa e qual a relação que elas têm com o comer e com o cozinhar.

E é sempre o meu lugar preferido durante viagens. Em todos os países que vou, já vou logo procurando um mercado para passar algumas horas vendo os produtos e comprando um monte de delícias para trazer pra casa.

E nisso (e em tantos outros pontos) o Canadá fez bonito! Fiz boas compras lá por um preço justo. Mas como já acabou quase tudo, não vejo a hora de voltar para abastecer a minha despensa de novo com produtos canadenses!

E você, o que comprou quando foi para o Canadá? Ou quais produtos dessa lista está pensando em comprar quando for pra lá? Me conte aqui embaixo, na caixa de comentários.

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