O Que Comer em SP: 33 Programas Pra Semana | Amuse Bouche 29/09-05/10

Final de semana em ritmo de eleições municipais em São Paulo. Mas além de escolher o melhor candidato para gerenciar a cidade, você também pode eleger o melhor evento da semana no Amuse Bouche de hoje. E pensa com cuidado porque a lista de opções está extensa…

:: Hoje, 29/09 ::

La Cocina da La Peruana

la peruana cevicheria
Créditos: Foodpass

 

A chef peruana Marisabel Woodman faz sucesso aqui em São Paulo com o La Peruana, que nasceu como food truck e hoje é um ótimo restaurante na Alameda Campinas.
Pra quem aprecia a cozinha dela, hoje a chef estará no Eataly dando uma aula mão na massa sobre a culinária peruana, ensinando a fazer três pratos clássicos: Ceviche clássico, Arroz com mariscos e Lomo saltado. Uma delícia!

A aula custa R$ 160 e os ingressos já estão acabando, então corra para garantir o seu: https://foodpass.com.br/eataly/la-cocina-de-la-peruana-29-setembro

 

Sanduweek

sanduweek
Créditos: Página do evento no Facebook

 

Até domingo rola em São Paulo a sexta edição do Sanduweek, evento em que diversas casas preparam versões exclusivas de sanduíches em duas categorias: a “Street Food”, com preço fixo de R$ 18 e a “Freestyle”, com sandubas que custam entre R$ 20 e R$ 40.
São mais de 25 casas participantes, entre elas o Mano Sanduíches, que prepara o sanduíche de pancetta recheada com bacon e linguiça artesanais, maionese de páprica, picles de cogumelo e agrião, e o BrewDog, que faz o sanduba Crazy Brisquet, de peito bovino cozido na cerveja escura, picles, cebola roxa e maionese de ervas.

Confira todas as casas participantes: https://www.facebook.com/Sanduweek/

 

#Funça de hoje no Mirante 9 de Julho

mirante 9 de julho
Créditos: Lucas Terribili / Divulgação

 

Hoje e amanhã o Mirante 9 de julho receberá os cozinheiros do Clandestino para o projeto #Funça de hoje, em que funcionários de restaurantes de São Paulo preparam os pratos mais famosos da casa que não estão no cardápio para a galera.
Os cozinheiros Flávia Campos e Fernando Morales prepararão um cardápio completo, com algumas opções de entradas, pratos e sobremesas.
Um dos destaques é o Bife à milanesa com purê de cará, catalônia salteada e vinagrete, por R$ 25.

Acompanhe o projeto no Facebook do Mirante: https://www.facebook.com/mirante9dejulho/

 

Festival do Hambúrguer Cuponeria

cuponeria festival do hamburguer
Créditos: Página do Facebook do Cuponeria

 

Acaba nessa sexta a sua chance de comer dois burgers pagando um só!
O Cuponeria é um site de cupons que oferece descontos em bares, restaurantes e supermercados e durante todo o mês de setembro, promove o Festival do Hambúrguer, em que você compra um burger e ganha outro em 20 hamburguerias parceiras. Entre elas, está o Monday Night Burgers, o Luz, Câmera, Burger e o Stunt Burger.

Eu já usei um destes cupons e vale a pena.
Veja todas as casas participantes: http://www.cuponeria.com.br/cupom/festival

 

Festival de Cocadas

cocadas
Créditos: Página do Facebook da Genoveva Doçaria

 

Acaba amanhã também o Festival de Cocadas da Genoveva Doçaria, que fica nos Jardins.
Serão seis receitas de cocadas, entre elas a de abóbora e a de milho verde, preparadas em versões individuais (R$ 10) ou grandes (R$ 90), para até 15 pessoas.

Não deixe de provar: https://www.facebook.com/genovevadoces

 

:: Sexta, 30/09 ::

Carburadores na House

carburadores
Créditos: Página do evento no Facebook

 

Nessa sexta, a minha comida de rua preferida estará em um dos meus lugares favoritos em SP. Só pode dar bom, né?
Os Carburadores estarão na House of Food o dia todo preparando as suas delícias defumadas.
Eles farão Smoked Surfin’ Bird por R$ 20, Sanduíche de Paleta suína por R$ 25 e as Tostadas de legumes e coalho (vegetariana) por R$ 20.
Vai na minha: tudo o que eles fazem é ótimo, incluindo as tostadas e sandubas vegetarianos.

É pra comer um de cada: https://www.facebook.com/events/698128670346542/

 

Lançamento AlphaBier no Delirium Café SP

alphabier
Créditos: Página do evento no Facebook

 

A AlphaBier fará o seu lançamento nessa sexta no Delirium Café SP e além de conhecer a marca, você poderá provar a AlphaBier Belgian Blond Ale “dry hop citra” em versão double chope até às 22h e se animar com o DJ Ablo.

Como diz o slogan da marca: “Experimente e surpreenda-se”. Saiba mais: https://www.facebook.com/events/1127464213980047/

 

Acarajé do Geovane

acarajé fotos
Créditos: Página do Facebook do Dalva e Dito

 

Geovane Carneiro é um dos homens de confiança de Alex Atala e craque no acarajé. E nessa sexta será possível provar o seu acarajé em um happy hour que acontecerá mensalmente, em frente ao Dalva e Dito.
A iguaria custará R$ 15 (duas unidades) e também estarão à venda caipirinhas exclusivas, por R$ 28 cada.
O happy hour com acarajé rolará das 17h às 20h.

Veja mais no Facebook do Dalva e Dito: https://www.facebook.com/DalvaeDito/

 

Lançamento Dogma Azzaca Lover

dogma cerveja
Créditos: Página do evento no Facebook

 

A Cervejaria Dogma lança nesta sexta o seu terceiro rótulo da série Single Hops: a Azzaca Lover.
A cerveja estará disponível somente em latas de 473 ml e o lançamento será no EAP, a partir das 18h.

Aparece lá: https://www.facebook.com/events/1776277572644951/

 

Festa Della Vendemmia

festa della vendemmia
Créditos: Página do evento no Facebook

 

Para comemorar a época da colheita das uvas na Itália, ou vendemmia, como é conhecido por lá, o Eataly fará uma mega festa com degustação de vinhos.
O mega empório receberá mais de dez importadoras que trarão quase 50 vinhos ao todo.
O convite custa R$ 90 e dá ao participante degustações ilimitadas dos vinhos da festa, além de R$ 50 em desconto na compra de garrafas.

A festa acontece na sexta e sábado e os ingressos podem ser comprados diretamente na loja: https://www.facebook.com/events/311825609184196/

 

:: Sábado, 01/10 ::

Casa 79 – Pan con Chicharrón

pan con chicharrón
Créditos: Página do evento no Facebook

 

A Rocio é uma amiga querida que está abrindo as portas de sua casa para promover encontros em torno da culinária peruana.
Ela entende muito da cozinha do país e neste sábado, o prato apresentado será o Pan con Chicharrón, um sanduíche delicioso e muito apreciado no Peru feito com carne de porco, batata doce frita e cebola roxa.
Para comer o Pan con Chicharrón, tomar suco ou café e de quebra conhecer a Rocio e ouvir as suas boas histórias, paga-se R$ 30.

Participe: https://www.facebook.com/events/357842344547867/

 

Primeiro prato principal do Capivara

capivara bar
Créditos: Página do evento no Facebook

 

O Capivara é um buteco em construção. Nem abriu ainda e já faz o maior sucesso.
De tempos em tempos, eles abrem as portas meio improvisado mesmo e servem uns pratos deliciosos. Mas nesse sábado o esquema vai ser diferente. Vai ter menu completo, com entrada, prato principal, sobremesa e talvez até café.
Eu ainda não provei, mas quem já conhece jura que é ótimo!

O cardápio deve sair nos próximos dias, fique de olho: https://www.facebook.com/events/1392526187441387/

 

Repense Cerveja

repense cerveja 2016
Créditos: Página do evento no Facebook

 

A cervejaria 2Cabeças estará no EAP neste sábado para o festival Repense Cerveja.
Com mais de 25 rótulos disponíveis no dia, a 2Cabeças apresentará 10 lançamentos da marca, todos feitos de forma colaborativa com outras cervejarias.
Entre as participantes deste colab, está a Juan Caloto, com uma Sour Dry Stout com framboesa e a Dádiva com a Pink Lemonade Berliner Weisse.

A entrada é gratuita. Confira todas as cervejarias participantes: https://www.facebook.com/events/1729183200678540/

 

Degustação de cervejas envelhecidas em barril

cervejas envelhecidas
Créditos: Página do evento no Facebook

 

Parece que a nova tendência é envelhecer cervejas em barril. Eu ainda não tive a oportunidade de provar, mas se você estiver interessado, tem evento neste sábado com o tema.
O Let’s Beer vai receber a cervejaria Dádiva, que recentemente lançou a sua Russian Imperial Stout envelhecida em barril de Tennesse Whisky.
Para o evento, eles terão três variações da mesma cerveja: Dádiva Barrel Aged Imperial Stout Café, com baunilha e com frutas vermelhas.
A degustação das três + uma cerveja importada custará R$ 36 por pessoa.
Também vai estar rolando por lá a costela suína do Bira Café no almoço e Angus black do food truck Chef na Brasa.

Infos completas aqui: https://www.facebook.com/events/344827935851799/

 

Chame o chef!

chame o chef
Créditos: Página do Facebook do C5

 

O C5 – Centro de Cultura Culinária Câmara Cascudo, recebe neste sábado o chef Marcelo Corrêa Bastos, do Jiquitaia, para um bate-papo informal sobre temas relacionados à gastronomia.
O encontro é voltado para estudantes de gastronomia, jornalistas e interessados no tema e a ideia é que os participantes possam perguntar o que quiserem para o chef.

As vagas são limitadas e pede-se a contribuição de R$ 20 para manter o funcionamento do C5. Veja como participar: https://culinariac5.wordpress.com/2016/09/15/chame-o-chef-com-marcelo-correa-bastos/

 

Carburadores no Embarxador

carburadores
Créditos: Página do evento no Facebook

 

Dois eventos com os Carburadores na mesma semana? Aí você sabe que venceu na vida!
No sábado, eles estarão no Embarxador, em Santana, defumando tudo até a última ponta.
Eles farão exatamente o mesmo cardápio da House, que vocês leram no evento de sexta, ou seja, mais uma chance de comer todas essas delícias de novo.

Vai lá: https://www.facebook.com/events/146919322431947/

 

:: Domingo, 02/10 ::

Domingueira com Crazy Meats

domingueira
Créditos: Página do evento no Facebook

O Armazém Alvares Tibiriçá convida o pessoal do projeto Crazy Meats para preparar seu rango delicioso e sem frescura nesse domingo.
Eles farão BBQ Ribs por R$ 40, Choripán e Falafel Burger por R$ 25 e Pudim por R$ 12,50.
Aproveita que não vai ter restrição para venda de bebidas alcoolicas no domingo e vai lá antes ou depois da eleição.

Saiba mais: https://www.facebook.com/events/1389457471084102/

 

Vila Madalena: jazz na rua com comida nordestina

jazz na vila madalena
Créditos: Página do evento no Facebook

O Parque da Vila é um projeto que apresenta bandas instrumentais no Armazém da Cidade, sempre ligada às tradições culturais de algum lugar.
Neste domingo, a programação inclui shows de jazz, danças nordestinas e oficina de tapioca. Tudo de graça!

Confira a programação completa: https://www.facebook.com/events/1803607713256975/

 

VIII Festival da Primavera

festival da primavera
Créditos: Página do evento no Facebook

A Casa Jaya promove neste domingo o seu Festival da Primavera, a maior festa da casa.
Será um dia intenso de programação cultural com o tema “Um mundo melhor é possível”.
A agenda do evento conta com meditação, aulas de Hatha Yoga, pocket shows, capoeira, aula de dança afro, oficina de permacultura e de culinária vegana.
A lanchonete da casa estará aberta servindo delícias veganas e o passeio é indicado para a família inteira, dos pequenos até os vovôs!

Confira a programação completa: https://www.facebook.com/events/1592737497689756/ 

 

O Sabor das Esfihas

esfihas
Créditos: Migraflix

O sírio Talal Al-Tinawi dará uma aula da plataforma Migraflix neste domingo ensinando você a preparar deliciosas esfihas. Você aprenderá a fazer esfihas abertas e fechadas, de queijo, zátar e carne, e no final, pode degustar tudo!
A aula custa R$ 110 e pode ser reservada pelo http://www.migraflix.com.br/courses/57d299ff4c9cc1110018e247

 

Cocktail Week

cocktail week
Créditos: Página do evento no Facebook

Acaba hoje a Cocktail Week, um evento que celebrará a cultura dos coquetéis com bebidas diferentes e bartenders especializados.
Serão aulas, menus promocionais, degustações, harmonizações, visitas à destilarias e muito mais para animar a sua semana.
O evento tem quatro bares participantes confirmados até agora: Camden House, Le Bilboquet, Tan Tan Noodle Bar e Tigre Cego, além da marca de gim brasileiro Virga.

Fique de olho no site para saber mais sobre a programação: http://www.ginfest.com.br/cocktail-week-sp_oficial/

 

:: Segunda, 03/10 ::

A pasta é minha!

pasta eataly
Créditos: Foodpass

O chef executivo do Eataly Rafael Leão dará uma aula bem completinha sobre massas nesta segunda.
O chef ensinará todas as técnicas, truques e segredos para você fazer a massa perfeita, mas quem manda nesta aula é o aluno, pois cada um vai escolher quais ingredientes quer utilizar e quais tipos de massa e molho preparará. É pra soltar a imaginação!

A aula custa R$ 160 por pessoa. Reserve aqui: https://foodpass.com.br/eataly/apastaeminha

 

Curso Básico de Vinhos

curso básico de vinhos
Créditos: Site ABS-SP

A ABS-SP começa, nesta segunda feira, mais uma turma de seu curso básico de fundamentos do vinho.
O curso é feito especialmente para leigos que querem saber mais sobre a bebida e tem duração de oito encontros, todas as segundas à noite.
O curso aborda diversas informações sobre o mundo do vinho, como princípios de degustação, serviço e processo de vinificação.
Cada aula conta com parte teórica e degustação no final.

O curso custa R$ 1450 e pode ser parcelado em até 12 vezes. Inscreva-se aqui: https://www.abs-sp.com.br/turmas/t300/curso-basico-de-vinhos

 

Festival de Pão de Queijo na Padaria Brasileira

festival do pão de queijo
Créditos: Página do Facebook da Padaria Brasileira

Até o final de outubro, a Padaria Brasileira, que fica na Rua Augusta, promove o seu Festival de Pão de Queijo apresentando versões recheadas do quitute mineiro.
Você poderá encontrar pão de queijo recheado de goiabada, presunto, calabresa e outros sabores por R$ 0,70 cada, na versão mini.

Saiba mais no Facebook deles: https://www.facebook.com/PadariaBrasileira/

 

:: Terça, 04/10 ::

Jantar dos Refugiados

jantar dos refugiados
Créditos: Davilym Dourado

 

O jantar dos refugiados acontece toda terça na Fatiado Discos com o objetivo de promover a integração social e a entrada no mercado de trabalho dos sírios e palestinos que estão chegando à São Paulo.
O cardápio dessa semana conta com Shawarma por R$ 15 e Sanduíche de falafel por R$ 12.
Também vai rolar show com Yannick Delass às 20h.

A entrada é gratuita, é só colar: https://www.facebook.com/events/284566745261406/

 

Curso de Massas Artesanais

massas artesanais
Créditos: Foodpass

 

Nessa terça tem curso de massas artesanais com a chef Mariana Valentini na Brodo Rosticceria.
Você vai aprender técnicas básicas, cozimento, formatos, texturas e finalização de massas, além de três molhos para acompanhar.
No final, poderá degustar a sua produção harmonizada com um bom vinho.

O curso custa R$ 190 por pessoa. Reserve sua vaga: https://foodpass.com.br/curso-massas-brodo-outubro

 

Combo Saudável

comida saudável
Créditos: Pixabay

 

Em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação, o SESC Campo Limpo promove uma oficina gratuita nesta terça para ensinar alternativas saudáveis para substituir os lanches das cadeias de fast food.

As vagas são limitadas. Inscreva-se: http://www.sescsp.org.br/programacao/104154_COMBO+SAUDAVEL

Legumes e Verduras como Protagonistas

legumes e verduras
Créditos: Site Wilma Kövesi

 

Tem aula bacana para os vegetarianos nesta terça na Escola Wilma Kövesi de Cozinha.
A chef Beatriz Perisse ensinará como usar legumes e verduras como protagonistas e não só como coadjuvantes.
Serão sete receitas preparadas, como o Hambúrguer de quinoa e berinjela defumada e a Salada morna de lentilhas germinadas e nirá.

O investimento é de R$ 230. Garanta sua vaga: http://www.wkcozinha.com.br/new/curso/aula%20cozinha%20saudavel%20-%20aula%20gastronomia%20saladas%20legumes%20verduras%20-%20aula%20ingredeitnes%20termogenicos

 

Peixes

peixes
Créditos: Site Wilma Kövesi

 

Mais uma aula hoje na Wilma Kövesi e dessa vez o tema é peixe!
A chef Gabriela Martinoli vai usar os melhores peixes disponíveis no mercado para preparar quatro receitas, como o Peixe no vapor com ragu de lentilhas e bacon e o Peixe com creme de ervas e crosta de tomate.

O curso custa R$ 245. Faça sua inscrição: http://www.wkcozinha.com.br/new/curso/aula%20cozinha%20peixes%20-%20aula%20cozinha%20saudavel%20peixes%20-%20aula%20gabriel%20martinoli

 

:: Quarta, 05/10 ::

Tan Tan Noodle Bar na Cozinha

tan tan noodle bar
Créditos: Foodpass

 

O Tan Tan está fazendo o maior sucesso e se você gosta de lamen de lá, tem que ir nesta aula do Eataly.
O chef Thiago Bañares fará uma aula completa, com introdução teórica sobre a história do ramen e dos dumplings, seguida de uma demonstração de como fazer o guioza de carne de porco e o famoso lamen da casa. Tudo, é claro, com degustação no final.

A aula custa R$ 160. Inscreva-se: https://foodpass.com.br/eataly/tantannodlebar

 

Academia de Bartenders – Módulo I

bartenders
Créditos: ABS-SP

 

A ABS-SP começa um novo curso nesta quarta para quem deseja se profissionalizar como bartender.
Esse primeiro módulo, com duração de dois meses, é voltado para a introdução técnica, exploração de conceitos e regras de atuação de um bartender profissional.
Serão abordados temas como a história das bebidas do mundo, princípios de harmonização entre bebidas, drinks e comidas e equipamentos e ferramentas de trabalho de um Bartender profissional e tipos de copos de serviço.
As aulas serão dadas por profissionais do mercado, como Mestre Derivan, Fabio La Pietra e Márcio Silva.

O curso custa R$ 1500 (parcelado em 3x). Inscreva-se: https://www.abs-sp.com.br/turmas/t294/academia-de-bartenders-abs-sp-modulo-i

 

Feirinha de Produtos Orgânicos

feirinha orgânica
Créditos: Pixabay

 

Nesta quarta rola uma feirinha de produtos orgânicos no SESC Santo Amaro.
Serão vendidos frutas, verduras e legumes produzidos em várias chácaras, todas certificadas pelo IBD  (Instituto Biodinâmico).
Dá pra encher a despensa de coisas saudáveis.

Veja o horário de funcionamento da feirinha: http://www.sescsp.org.br/programacao/103996_FEIRINHA+DE+PRODUTOS+ORGANICOS

 

Chamada Monday Night Burgers

monday night burgers
Créditos: Facebook do Monday Night

 

O Monday Night Burgers é um projeto animal que reúne gente legal e boa música enquanto serve um dos melhores burgers de São Paulo.
Eu já fui várias vezes e recomendo MUITO!
Para participar, você precisa se inscrever em uma lista que é aberta todas as quartas feiras às 14h. Mas só os primeiros 13 felizardos (+ acompanhante) garantem vaga para o encontro que acontece na segunda seguinte, então você precisa ser rápido.
O lugar é demais, o burger é incrível e é uma daquelas coisas que você não pode deixar de fazer em SP.

Saiba mais do projeto no Facebook dos caras: https://www.facebook.com/mondaynightburgers/

 

Depois de muita pesquisa boca de urna, eu elegi os meus candidatos favoritos da semana:
1. #Funça de hoje: Eu lembro bem de comer comida de funcionário quando trabalhava em restaurante e quando a gente mesmo fazia, era uma delícia. Vale provar!
2. Acarajé do Geovane: eu amo acarajé. Vamos ver se o Geovane manja dos paranauê tudo.
3. Casa 79 – Pan con chicharrón: pra matar a saudade do Peru (eita que frase esquisita) e de um chicharrón bem feito.

 

Já escolheu seu candidato? Nas urnas eleitorais, não vá fazer besteira, pesquise bem e vote consciente.
Mas aqui no Amuse é tudo farra mesmo e qualquer um dos eventos que você escolher, estará em boas mãos, trust me!

Quais foram os seus preferidos da semana? Deixa aí nos comentários!

Foi em algum evento indicado aqui? Use a hashtag #MagaliViajante para eu repostar a sua foto no Instagram.

Gosta do Magali Viajante? Então não esquece de seguir a gente em todas as mídias sociais. Tem conteúdo exclusivo para o Facebook, Instagram,Twitter,YouTube e até Snapchat. Segue lá!