Clemente Café: Uma Jóia em SP

De tempos em tempos, eu descubro um lugar novo, pequenininho, desconhecido e que acaba se tornando um dos meus lugares preferidos na cidade.

E São Paulo tem vivido uma fase muito legal de abertura de negócios menores, de dono, despretensiosos e geralmente, muito bons.

Eis que começou a bombar em outros veículos sobre uma portinha que servia ótimos cafés na Vila Clementino: o Clemente Café.
A Vila Clementino é o “meu bairro”: o bairro onde moro, onde construí muitas de minhas histórias e que gosto demais. Logo, tive que me apressar para conhecer essa novidade.

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Essa é a cara do Clemente Café

 

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O Clemente Café é exatamente o que os americanos chamam de “hole in the wall” ou literalmente, buraco na parede. É um lugar minúsculo, apenas uma porta com uma mini mesa dentro, um balcão apertado e uma máquina de café. Só isso. Isso e uma mulher apaixonada por cafés que decidiu fazer disso a sua profissão.

Se você passar de carro pela Coronel Lisboa, a rua do Clemente, pode ser que passe direto. A rua não tem nenhum charme, conta com algumas lojas e estabelecimentos comerciais e é uma rua de passagem, sem nenhum atrativo especial.

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Passando pela rua, só dá para ver o toldo com a inscrição “Cafés Especiais”

 

Mas caso você olhe com mais atenção, vai ver uns banquinhos na calçada e dependendo do horário, algumas pessoas se amontoando por ali. Chegou no lugar certo.

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Café de verdade!

 

Fomos ao Clemente em uma tarde de sábado após o almoço, buscando um bom café e uma sobremesa.
Ao chegar lá, encontramos diversas opções de cafés, alguns doces e salgados, gente na calçada e uma bicicleta com degustação de caramelo com flor de sal.

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Degustação de caramelo com flor de sal. Também dá pra comprar lá.

 

O café tem uma pequena mesa para duas pessoas na parte de dentro, dois micro balcões com banquinhos na parte de fora e mais um banco de madeira ao redor da árvore que fica em frente ao estabelecimento.

No cardápio, várias opções de cafés e bebidas quentes e frias, como espresso, affogato, capuccino e até caipirinha de café.
Além das bebidas, lá também tem pão de queijo, torta, sanduíches, muffin, bolos e outros doces.

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Opções de comidinhas do Clemente Café

 

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Para os que gostam muito de café, há várias opções para pedir a sua bebida: você pode escolher entre o tradicional espresso, coado na Hario V60, na prensa francesa ou na Aeropress.
Se estiver na dúvida, é só perguntar para o Jean, barista da casa, que ele vai te aconselhar qual o melhor de acordo com o seu gosto.

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Cardápio do Clemente Café

 

Ele, aliás, foi super simpático e solícito e indicou que a gente provasse o café Pereira Vilela na Aeropress (R$ 8). Adoramos a sugestão.

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O café feito na Aeropress

 

Para cada método, há diferentes opções de grãos. O café que tomamos, na Aeropress, foi o mais diferente que já tomei na vida.
Este método é uma mistura de filtrado com infusão, o que faz com que o café na xícara seja mais claro, com aromas mais adocicados e frutados.
Eu adorei! Se você gosta de experimentar coisas diferentes, também vai gostar. Mas se o seu negócio é café tradicional, é melhor ficar no espresso mesmo.

Eu tinha lido que o capuccino da casa era fantástico e pedi um também para experimentar. O capuccino deles é a receita tradicional italiana, de espresso + leite vaporizado (R$ 6).
É um dos melhores que já tomei. Bem cremoso, com café de boa qualidade, uma delícia! Você não pode deixar de provar esse capuccino quando for no Clemente.

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Capuccino do Clemente Café: maravilhoso

 

Todos os cafés são servidos em copinho de papel, com um charmoso carimbo com o logo da casa. O material, simples e meio hipster, combina perfeitamente com a proposta da casa.

Para finalizar, estávamos com vontade de um docinho e apesar das várias opções de muffins, brownies e brigadeiros, decidimos ficar com o Bolo do dia (R$ 5), que nos foi informado que era de fubá cremoso.

O bolo chega à mesa em uma fatia generosa, que dá tranquilamente para dividir em duas pessoas. Infelizmente, o bolo não era nada cremoso. Na verdade, ele era até um pouco seco, tipo aqueles de fubá tradicionais. Estava ok, mas não acompanhou a qualidade do café.

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O bolo de fubá do Clemente Café

 

Talvez eu não tenha dado sorte com o bolo do dia, mas quero muito voltar lá para provar as outras delicinhas do cardápio.

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Meu pedido completo no Clemente Café

 

Eu fiquei apaixonada pelo Clemente Café. Excelentes cafés, bons preços, uma pessoa exercendo a sua paixão e localizado na Vila Clementino.
Quem frequenta o bairro sabe que faltam boas opções de cafés por aqui.
Mas quem não o frequenta, eis aí uma boa opção para conhecer o meu bairro. O Clemente Café vale a visita!

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Se tornou um dos meus lugarzinhos escondidos do coração. Certamente, um dos preferidos para tomar um bom café. Sucesso!

Clemente Café (https://www.facebook.com/clementecafe.sp/)
Rua Coronel Lisboa, 659, Vila Clementino, SP – Metrô mais próximo: Santa Cruz (600m)
Segunda a sábado, das 8h às 19h.
Gastamos R$ 19 com dois cafés e um bolo. Justíssimo!

Quais são seus “holes in the wall” preferidos em SP? Deixe suas dicas nos comentários abaixo.

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