Bar do Luiz Fernandes: Toca Pra Zona Norte

Quem me encontrou e conversou comigo na última semana, deve ter me achado uma vitrola quebrada, já que o assunto era sempre o mesmo. Eu não conseguia parar de falar do tal do Bar do Luiz Fernandes.

bar do luiz fernandes

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Tudo começou com um encontro com uma grande amiga que eu não via há dez anos. Enquanto combinávamos o local, ela sugeriu o tal bar do Luiz, que ficava bem pertinho da casa dela.

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Eu já tinha ouvido falar do bar milhões de vezes, mas sempre faltava vontade de ir até o longínquo Mandaqui, na Zona Norte. Depois da minha visita ao bar, descobri que o Seu Luiz encurta ~e muito~ a distância, essa medida que se torna subjetiva de acordo com a sua vontade de comer ou de encontrar alguém.

Já que ouvimos que Bar do Luiz Fernandes e abstinência de álcool não combinava, pegamos um Cabify (que dava R$ 20 de desconto na primeira corrida) e pagamos simpáticos R$ 17.

Chegando lá, não pude deixar de ter uma saudosa lembrança dos bares de BH. De todos os bares que já visitei em SP, o do Luiz Fernandes é o que mais parece os da capital mineira. E que ótima semelhança!

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Não lembra os bares de BH?

 

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O bar passou por recentes reformas e ampliações e hoje oferece um espaço amplo e confortável. Fui informada que, aos sábados, chegando cedo, até umas 15h, dá pra pegar mesa rapidinho. O negócio lá pega à noite.

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O novo salão dos fundos do Bar do Luiz Fernandes

 

Tem mesas na varanda, que é o lugar mais concorrido, e na parte de dentro, onde eu sentei.
Se você estiver no clima de ver bastante gente, sente lá fora. Se o objetivo for comer bem, sem pressa e bater papo, a parte de dentro é a mais indicada.

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Placa da área nova do bar

 

Engana-se quem acha que o Bar do Luiz é um pé sujo. O ambiente é limpo, confortável e simples, sem afetações, como um bom bar deve ser.

A minha amiga é uma verdadeira habitué do bar. Deve frequentar ao menos uma vez por semana, desde que nasceu.
Especialista, conhece tudo sobre o espaço.
Mas o que gostei muito é que todos os clientes são tratados com muito carinho por lá.

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O salão original do bar, no mesmo lugar desde 1970

 

Fomos atendidos pela Ivete, que mesmo sem nunca ter visto a minha cara antes, foi uma simpatia e bateu papo comigo como se fôssemos velhas comadres.

Cerveja bem gelada, pra começar. Reposta rapidamente e com preço justo. Tomar cerveja ali é a cara do lugar.

Caso a cerveja não seja a sua bebida, o Bar do Luiz Fernandes é famoso pelas batidas e também faz excelentes caipirinhas.

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O cardápio de bebidas tem cervejas, caipirinhas, batidas, cachaças e mais.

 

No cardápio, uma das coisas mais legais e que todos os bares deveriam adotar. Todos os bolinhos são vendidos por unidade.
Coisa mais chata só vender por porção. Você se entope de uma coisa só e não tem chance de provar outras coisas da casa.

O Bar do Luiz é, sobretudo, um bar de bolinhos. Tem outras coisas pra comer ~e eu suspeito que tudo seja bom por ali~ mas você não pode ir embora sem provar ao menos um bolinho da dona Idalina, esposa do Seu Luiz.

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Eu queria ter estômago pra provar todos os bolinhos do cardápio

 

Começamos pelo famoso bolinho de carne (R$ 2,50 o pequeno, R$ 5 o grande), que é diferente dos bolinhos de carne tradicionais.
Quando ele chega à mesa, dá a impressão de ser totalmente seco, por causa de sua casquinha hiper crocante e dourada. Mas não.
Ele é surpreendentemente sequinho e crocante por fora e uma carne moída bem temperada e úmida por dentro. É ótimo e fica ainda melhor acompanhado com o vinagrete de pimentas da casa. Não dá pra ir no Bar do Luiz e não provar este bolinho.

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O famoso bolinho de carne

 

Em seguida, pedimos o Rabo de Toro (rabada cozida lentamente com massa de polenta cremosa, R$ 5).

Esse foi um dos meus preferidos. Massa leve e cremosa, rabada saborosa, desmanchando e em bastante quantidade. Outro bolinho vencedor!

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Rabo de toro, delicioso!

 

Depois, fomos para o meu preferido do dia, o Carequinha (massa de linguiça com ovinho de codorna, R$ 4), que é um bolovo.
Este Bolovo carequinha chega à mesa em um potinho com azeite e vinagre balsâmico.
Nem dei muita bola pra este tempero e fui logo mordendo o bolovinho. Delicioso, o melhor que eu já provei. A massa de linguiça é super saborosa e úmida e o ovo de codorna é bem mais gostoso que aqueles ovos de galinha enormes que colocam nos bolovos normalmente. Imperdível!

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Carequinha, o meu preferido: o famoso bolovo!

 

Seguimos então de Delícia Portuguesa, a versão da casa do bolinho de arroz com bacalhau (R$ 5).
Ele é um bolinho de bacalhau diferente, com arroz, gostoso, mas não meu preferido.

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Delícia portuguesa: arroz com bacalhau

 

Aí resolvemos dar uma volta no bar pra conhecer o balcão de acepipes, onde descobri a minha verdadeira paixão.

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Balcão de acepipes: amor sincero, amor verdadeiro!

 

O balcão de acepipes do Seu Luiz é o mais completo e bem montado que já vi. Lá, além dos tradicionais queijos, salames, azeitonas e conservas, tem também roll mops, moela, orelha e pé de porco, miolo de alcachofra, rosbife e muito mais coisa, totalizado 60 opções todos os dias.

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Mais acepipes

 

Você pode ir lá e escolher o que quer ou pedir pro garçom montar um pratinho pra você.

O melhor balcão do Brasil
O melhor balcão do Brasil

 

Eu já escolhi coisas em balcões de acepipes antes, mas nunca fui muito fã por dois motivos: todos os que eu fui até hoje tinham um aspecto descuidado e o meu prato sempre ficava tão feio, entulhado de coisa e misturado, que tudo tinha meio que o mesmo gosto e não dava muita vontade de comer.

No bar do Luiz não. Depois que você escolher todas as coisas que quer, é só entregar o pratinho no balcão que eles tratam de arrumar tudo, cortar no tamanho certo, temperar e entregar na sua mesa.

Os bolinhos são excelentes, mas este balcão foi uma grata surpresa e a minha coisa preferida do bar.

Quando o prato chegou à mesa, estava super bem montado, temperado e com uma variedade imensa de coisas, que eu nem lembrava que tinha pegado (mas tinha sim, era só efeito da cerveja).

Tudo estava delicioso, mas os grandes destaques foram o Roll Mops (um dos melhores que já comi, com acidez equilibrada), o rosbife (caseiro, com mostarda), as batatas com vinagrete (lembrança dos anos 80), o salsichão com alho e a berinjela.

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O meu pratinho de acepipes: é o não é maravilhoso?

 

Se não fosse uma heresia tão grande, eu diria que valeria a pena ir até o Bar do Luiz só pra provar a mesa de acepipes. Mas não ligue pra o que eu digo e peça o maior número possível de bolinhos diferentes.

Não entendi direito como os acepipes são cobrados, mas eles não pesaram na conta.

Rolou também uma porção de Torresmo (R$ 5), que ficamos sabendo que não tem sempre e quando tem, acaba rápido. Ou seja, viu, pegou, levou.
E mesmo a minha amiga dizendo que o torresmo não estava tão bom quanto de outras vezes que ela foi lá, eu achei o petisco uma delícia, bem carnudão.

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Torresmo: ‘melior’ combinação com cerveja

 

Neste ponto da tarde, já estávamos cheios e levemente alcoolizados, mas a vontade de provar bolinhos e bebidas era maior.

Pedimos então o Brasileirinho (mandioquinha recheada com linguiças defumadas e carne seca refogados com couve, alho e bacon, R$ 5).

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Um bom bolinho também, com massa adocicada e farto recheio, mas acho que fomos com a expectativa errada, esperando encontrar um bolinho de feijoada. Mas é um ótimo bolinho pra se pedir também.

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Brasileirinho

 

Pra arrematar a tarde, pedimos uma Caipirinha Verde e Amarela, uma das famosas criações de Seu Luiz. Ela leva maracujá e limão e custa honestos R$ 15. Sucesso!

A curiosidade nos levou a fechar a tarde com uma Batida de Maracujá (R$ 8), para acalmar os ânimos.
Batidinha gostosa, mas não tinha consistência cremosa e mais parecia uma caipirinha coada. Não agradou muito, mas temos que voltar pra tomar a mais famosa, de amendoim.

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Batidinha de maracujá pra arrematar

 

Fechamos a conta, que deu R$ 50 por pessoa (e eles ainda aceitam os Ticket Refeição da firrrrrma) e fomos embora muito felizes.

Dá pra entender o sucesso que o Bar do Luiz Fernandes faz há quase cinquenta anos, desde 1970. Dona Idalina segue cozinhando, o Edu, filho do casal, vai de mesa em mesa verificando se está tudo certo, e o seu Luiz Fernandes tá todo dia no bar. E não é raro vê-lo limpando o balcão, varrendo a calçada ou fazendo qualquer outra atividade corriqueira do dia a dia do negócio.
Como dizem por aí: “É o olho do dono que engorda o gado!”.

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A frente do bar: estar cheio é absolutamente comum!

 

O Bar do Luiz Fernandes se tornou o meu bar preferido da cidade. Terei que voltar mais vezes à Zona Norte. E continuarei parecendo uma vitrola quebrada indicando o bar para os meus amigos mais queridos!

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Bar do Luiz Fernandes (http://www.bardoluizfernandes.com.br/)
Rua Augusto Tolle, 610, Mandaqui, SP (tem mais dois endereços, mas este do Mandaqui é o melhor).
(11) 2976-3556 – Metrô mais próximo: Santana (2km)
Terça a sexta, das 16h a 0h; sábado, das 11h às 21h e domingo, das 11h às 18h.
Gastamos cerca de R$ 50 por pessoa, comendo e bebendo muito. Preço honestíssimo!

Ah! Esqueci de falar. A volta de Uber Pool, de lá até a Vila Mariana, saiu por módicos 20,74 Temers. Nem é tão longe assim!

Valeu, Fê, por me apresentar um lugar tão maravilhoso. Voltarei em breve e muitas vezes.

Já foi no Bar do Luiz Fernandes? Deixe a dica de qual o seu bolinho preferido lá.

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2 comments

  • Ai fiquei tão feliz q gostaram de lá!! É sempre tão bom estar com vcs!!!
    Bora pra lá mais vezes experimentar o cardápio por completo 😜 Já quero mais encontros!!!
    Um bjão em vcs!!!

    • Fefê,

      Você foi a responsável pela descoberta do ano!

      Pode chamar quantas vezes você quiser que eu aceitarei todas, porque é sempre uma delícia estar com vocês tb!

      Beijão e super obrigada!

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