Amuse Bouche: O Que Fazer na Semana de 22 a 28 de Outubro

Essa semana a titia Magali está super ocupada, cheia de cursos, eventos e funções sociais, mas nunca vai deixar vocês na mão. Por isso que o Amuse, que era pra sair ontem, só saiu hoje, sexta feira…
Não quero ver ninguém dizendo que não aproveitou o final de semana por minha causa. E também não bota a culpa na chuva. Se joga!

:: Hoje, 22/10 ::

Oktoberfest no Piknik Faria Lima

Créditos: Página do Facebook do evento
Créditos: Página do Facebook do evento


De hoje até domingo, o Piknik Faria Lima, um foodpark que fica ali na Rebouças, também vai fazer a sua versão da tradicional Oktoberfest.
Serão pratos, petiscos, cervejas e doces no estilo alemão, pra você entrar no clima.
Pra quem gosta de salsichão, hoje o evento vai até às 22h. Ainda dá tempo de curtir!

Veja o endereço aqui: https://www.facebook.com/events/518350894994224/

Jantar Sensorial no Escuro – Carne e Osso

Créditos: Foodpass
Créditos: Foodpass


O pessoal do Jantar Sensorial no Escuro já é freguês aqui do blog e sempre aparece no Amuse. Pra quem não conhece, são jantares em que os comensais participam de olhos vendados, para que possam aguçar os outros sentidos e percepções.
A edição de hoje tem tema “Carne e Osso” e acontece no tradicional restaurante La Casserole. É pra descobrir esse seu espírito caçador.

O jantar harmonizado custa R$ 235 por pessoa e as reservas podem ser feitas pelo https://foodpass.com.br

Cozinha de Fogo | Noite NY

Créditos: Foodpass
Créditos: Foodpass


O Cozinha de Fogo é um evento que acontece no Cortés do shopping Villa Lobos, em que a chef Daniela França Pinto prepara um jantar temático completo. Dessa vez, o tema é NYC. É pra se sentir em uma verdadeira steakhouse americana.
No cardápio, haverá Pulled Pork de entrada (entre outras opções), o principal será o Prime Rib com diversos acompanhamentos e a sobremesa é um Crumble de Maçã. New York, New York!!!!

O menu completo custa R$ 89 e as reservas podem ser feitas pelo https://foodpass.com.br

+ Veja lugares bons para comer em NYC + 

Oficina de Queijo de Cabra | Capril do Bosque

Créditos: Foodpass
Créditos: Foodpass


A mestre queijeira Heloisa Collins, do Capril do Bosque, vai ensinar hoje à noite no Eataly como é a produção de um queijo de cabra fresco, desde o leite cru até o queijo finalizado.
O queijo apresentado será o Boursin, um queijo de cabra cremoso, que será harmonizado com o Langhe Bianco Chardonnay.
Além de todo o conhecimento teórico, os participantes também colocam a mão na massa na hora de produzir o queijo.

A oficina custa R$ 140. Garanta a sua vaga pelo https://foodpass.com.br

Peru Week

Créditos: Site do evento
Créditos: Site do evento

 

Começa hoje a Peru Week, evento com objetivo de divulgar a deliciosa culinária peruana. Até o dia 08 de novembro, diversos restaurantes peruanos de SP como o La Mar, Killa, Rinconcito Peruano e Huaco (entre outros), vão oferecer menus especiais completos (entrada, prato, sobremesa e bebida) que custarão entre R$ 45 e R$ 95.
Além de SP, outras cidades brasileiras também participarão do evento.
É a sua chance de provar alguns pratos peruanos diferentes e não ficar só no ceviche…Ah! Se você quer conhecer o Peru e provar a comida peruana de verdade que é feita por lá, o evento também vai contar com pacotes de viagem promocionais para o país.

Todas as infos aqui: http://www.peru.travel/peruweekbrasil/

+ A Magali dá a dica de onde comer em Lima. A cidade é demais! + 

:: Sexta, 23/10 ::

Cachaça + Cerveja :: Chica Benta + Preto Café

preto café
Créditos: Página do Facebook do evento

O Preto Café, um espaço que fica ali em Pinheiros e tem um modelo de negócio bem diferente, em que os preços dos produtos não são definidos e cada cliente escolhe a quantia que irá pagar pelo que consumiu, vai fazer uma agradável noite de cerveja + cachaça nessa sexta.

Serão apresentadas as cachaças da Chica Benta, uma marca do Vale do Jequitinhonha que produz cachaças infusionadas. Serão oito rótulos disponíveis para quem quiser conhecer essas caninhas feitas em um processo totalmente artesanal e natural + cervejas. As cachaças terão valor fixo de R$ 6 e as cervejas de R$ 5.
“Ué, mas você não disse que eu poderia pagar o quanto quisesse?” As comidinhas do evento: Croquete de Carne Seca; Caldinho de Feijão; Torta de Abobrinha e Queijo Branco; Mini Pudins de Abóbora com Alho Poró e os cafés serão vendidas neste esquema. É só consumir e pagar o valor que considera justo.

Veja direitinho como funciona: https://www.facebook.com/events/1655025991435180/

+ Minas tem excelentes cachaças e BH tem ótimos bares. Planeje aqui a sua viagem pra lá + 

Workshop Gratuito – Manipulação de Leveduras

leveduras
Créditos: Página do Facebook do evento

 

A Prazeres da Casa e a Bräu Akademie promovem nesta sexta um workshop gratuito para quem quer aprender a manipular melhor as leveduras e dominar o processo que fazer cerveja em casa.
Será uma aula completa que abordará temas como Escolha da Cepa, Cálculo de Pitching e Contagem de Células.
Tudo isso tomando uma cervejinha porque ninguém é de ferro!

Quer saber o que significam esses termos? Então se inscreve lá no curso, é de graça: https://www.facebook.com/events/1539908372967614/

Buraco Quente – Ritmos Picantes

buraco quente receita
Créditos: Página do Facebook do evento

 

Como rolam todas as sextas feiras, tem Buraco Quente hoje no Fatiado Discos.
Bota o buraco pra esquentar com ritmos latinos, jamaicanos e yankees!
Como sempre burgers carnívoros, vegetarianos, muito buraco quente e cerveja.

É só colar: https://www.facebook.com/events/1698285183726542/

Brooklyn Day

brooklyn day 2015
Créditos: Página do Facebook do evento

 

Aproveitando a visita do mestre cervejeiro da Brooklyn Brewery, Garrett Oliver ao Brasil, a Galeria Virgílio promoverá o Brooklyn Day, um dia dedicado à cerveja e à cultura inserida nesta bebida.
Serão 15 estilos de cerveja da Brooklyn disponíveis em garrafas ou em chope; comidinhas da AMMA Chocolates, Cateto, Hot D.O.C. e Z-Deli; música com a banda Mustache e os Apaches; degustações harmonizadas lideradas pelo Garrett e arte com live painting.

Os ingressos custam R$ 20 e dão direito a um copo de chope da Brooklyn.

Confirme sua presença: https://www.facebook.com/events/901762106544906/

Festival Vegano de Pizza

pizza vegana em sp
Créditos: Página do Facebook do evento

 

Pra quem é vegano e não curte comer animaizinhos, hoje vai rolar um festival vegano de pizzas, lá na Consolação.
Será um rodízio de pizzas à vontade por R$ 35, coxinha de jaca a R$ 5 e sucos naturais e refris orgânicos também a R$ 5.
Também terão pizzas sem glúten e pizzas doces.
Os veganos piram!

Veja todos os sabores de pizza que serão servidos: https://www.facebook.com/events/906484246111427/

Hoptoberfest 2015

oktoberfest 2015
Créditos: Página do Facebook do evento

 

Essa sexta e sábado, a Capitão Barley entra na onda da Oktoberfest com sua Hoptoberfest, com muito lúpulo no convés.
Serão boas opções de chopes bem lupulados e cervejas IPA em promoção, entre elas a Mikkeler Session IPA por R$ 22,40 e a Urbana Refrescadô de Safadeza por R$ 12.

Quer ver todos os rótulos em promoção? Clica aqui: https://www.facebook.com/events/1510703052586668/

Tapas Week

tapas week
Créditos: site do evento

 

De hoje até dia 02/11, rola o Tapas Week, festival pra quem curte petiscos espanhóis. Durante essa semana, diversos restaurantes espanhóis da cidade servirão um menu especial por R$ 49,90, em comemoração ao evento. Entre os restaurantes participantes, estão o Verissimo, Torero, Clos e Sancho Bar y Tapas.

Bora tapear?

Todas as infos no site do evento: http://www.tapasweek.com.br/

Jantar Secreto

jantar secreto
Créditos: Foodpass

 

Tudo sobre esse jantar é secreto! Você não sabe onde vai ser nem o que vai comer, mas o chef Gustavo Rigueiral e a jornalista Larissa Januário te prometem uma experiência inesquecível!
Depois de feita a reserva, você informa se há alguma restrição alimentar e algumas horas antes do jantar, recebe o endereço de onde será o encontro.
O jantar completo (couvert+ petisco + entrada + prato principal + sobremesa) custa R$ 120 por pessoa e o valor sobe para R$ 160 se você quiser harmonizá-lo com cervejas especiais.
A água e o café são por conta da casa (ou do restaurante, ou do jardim??) e você pode levar o seu próprio vinho, sem custo.

Compre seu ingresso pelo https://foodpass.com.br

Confraria Radisson – Degustação de Cervejas Históricas

cervejas históricas radisson
Créditos: Foodpass

 

A décima edição da Confraria Radisson traz o tema “Cervejas Históricas”. No evento, que custa R$ 75, os participantes degustarão seis cervejas harmonizadas com um acepipe cada uma.
As cervejas deste encontro incluem a Speakeasy Big Daddy IPA e a Baladin Super e dentre as comidinhas, há Jambalaya de frango e camarões e Peixe no leite de coco e abacaxi levemente picantes.
Os participantes ainda tem a chance de levar as cervejas do evento para casa em preços promocionais e podem se hospedar no Radisson Faria Lima a preços especiais para o evento.

Confirme sua presença: https://foodpass.com.br/degustacao-cervejas-historicas-radisson-23-10.html

Na Mesa de Frida

na mesa de frida obá restaurante foodpass
Créditos: Foodpass

 

Para comemorar o Dia del Muerto, que acontece no começo de novembro, o Obá se inspirou nas mesas fartas de Frida e Diego para criar o seu Na Mesa de Frida.
Neste evento, que rola no jantar dos dias 23, 24, 30 e 31 de outubro e no almoço nos dias 24, 25 e 31 de outubro e 01 de novembro, apenas 14 comensais dividirão uma grande mesa com tequila, margarita e cervejas à vontade e comida boa e farta.
Serão mais de 10 receitas diferentes a cada refeição, todas com o tema mexicano.

Esse desbunde custará R$ 220 por pessoa e pode ser comprado no https://foodpass.com.br/oba-na-mesa-de-frida-de-23-a-02-11.html

Os Doces do Halloween

doces halloween
Créditos: Foodpass

 

O Eataly entra no clima do Halloween com um curso que ensinará a fazer um doce perfeito para a data. A chef Giovanna Machado ensinará a fazer Cupcakes temáticos de cemitérios e múmias, harmonizados com o Saracco Moscato d’Asti.

É pra assustar seus amigos no dia 31.

O curso custa R$ 150 por pessoa e você pode se inscrever pelo https://foodpass.com.br/eataly/cursos-de-cozinha/os-doces-do-halloween-23-10.html

:: Sábado, 24/10 ::

Jardim Secreto #9 no Ocupa

jardim secreto
Créditos: Página do Facebook do evento

 

O Jardim Secreto é uma feira apenas com produtos feitos à mão. São todos produtores pequenos, que fazem suas coisas de forma artesanal.
Nessa nona edição, que acontecerá no Ocupa Foodpark, serão diversos fornecedores de roupas, arte e design. Na parte da comida, o Jardim contará com o Imbiss, A Torteria, Kot Café, entre outros.
Se você curte comprar de empresas pequenas e valoriza o trabalho feito à mão, dá uma passada por lá no sábado!

Veja a lista completa de empresas participantes: https://www.facebook.com/events/1055205394513821/

#Madalena BBQ | Pork’s Party

madalena carburadores
Créditos: Página do Facebook do evento

 

Santo André, a Magali também lembra de vocês!
Esse sábado vai rolar muita carne de porco da boa e cerveja pra vocês. É que a Cervejaria Madalena vai abrir as portas de sua fábrica para que os caras do Carburadores (que mandam muito bem), o BOS BBQ e o Born to Grill comandem a churrasqueira e os porquinhos por lá. Tudo isso com muito chope Madalena!
P.S: Vegetarianos, vai ter comida para vocês tb!

Ah! E quem levar 1kg de alimento não perecível (não vale açúcar e nem sal), ganha um vale chope. Ê maravilha!

Todas as infos: https://www.facebook.com/events/1006568166031866/

+ Ainda não conhece o Carburadores? Tá perdendo tempo + 

Feira Orgânica + Natural do Bombo

feira orgânica em são paulo
Créditos: Página do Facebook do evento

 

O Bombo é um coletivo novo que fica ali no Ipiranga e se propõe a ser um espaço criativo para cursos, palestras, vivências, ioga, bazares, lojas colaborativas, feiras orgânicas, arte, música, cultura e o que mais de legal surgir pelo caminho.
Neste sábado, eles vão promover uma feira orgânica, abrindo espaço para novos produtores apresentarem seus trabalhos.
Terão muitos produtos orgânicos e naturais, música boa e comida saudável.

Passa lá: https://www.facebook.com/events/1683150511920823/

Lançamento da Tria Pumpkin Ale

tria cerveja de abóbora
Créditos: Página do Facebook do evento

 

E já que é época de Halloween, não podemos deixar de falar das abóboras! E por isso, a Mundo Cervejeiro, que fica ali em Moema fará o lançamento da Tria Pumpkin Ale, com muito rock, blues e cerveja.
Eu adoro cerveja de abóbora, mas não vou poder ir, depois alguém me conta se essa é boa de verdade?

Confira o endereço do Mundo Cervejeiro: https://www.facebook.com/events/555473727940964/

Visita à Cervejaria Three Lions

cervejaria three lions
Créditos: Página do Facebook do evento

 

Pra quem tá a fim de pegar a estrada neste final de semana, a dica é ir conhecer e Three Lions, cervejaria de São José dos Campos. Eles estarão com as portas abertas para comemorar o Oktoberfest. Vai rolar chope a preços promocionais, comida típica alemã, música e visita guiada à fábrica.
Nas torneiras, cinco tipos de chopes: Witbier, Oktoberfest, India Pale Ale, Irish Red Ale e Session Ale.

Confirme sua presença: https://www.facebook.com/events/922253447828570/

Brassagem Aberta – Sinnatrah, Karavelle e Realli

brassagem aberta cerveja karavelle
Créditos: Página do Facebook do evento

 

É o final de semana dos cervejeiros, como sempre!
Neste sábado, na Karavelle, que fica nos Jardins, vai rolar uma brassagem aberta em parceria entre três empresas: a Karavelle, a Sinnatrah e a Realli.
Eles farão uma Red Saison com amoras que promete agradar muito!

Vai lá participar: https://www.facebook.com/events/909252335824291/

Beer Weekend | Edição de Outubro

beer weekend
Créditos: Página do Facebook do evento

 

O Beer Weekend deste mês da BrewDog traz muita comida latina da boa, com o Suri, La Sabrosa e Rinconcito Peruano preparando os comes; além dos doces de Marilia Zylberrsztajn, Pulled Pork Sandwich do Ruaa e café do True Coffee Brasil.
Isso sem falar das cervejas da Brewdog e da música animal da Orquestra Brasileira de Música Jamaicana, Zero Zero e Deb and the Mentals.

E só pra te deixar curioso, no Hopinator dessa semana está engatada uma Emelisse Porter com infusão de abóbora, coco, anis estrelado, canela, cardamomo, cominho e baunilha. Deu água na boa, né?

Veja o cardápio que cada um vai preparar: https://www.facebook.com/events/1706424469580292/

Intifada Cultural | arte e comida na Ocupação Leila Khaled

intifada cultural comida arabe leila khaled
Créditos: Página do Facebook do evento

 

A Ocupação Leila Khaled promoverá a Intifada Cultural neste sábado, com apresentações de teatro e música, sarau aberto e venda de comida árabe.
Eles também estão aceitando contribuições financeiras e doações de livros pois iniciarão cursos de português para os refugiados.
Em tempos que a imigração árabe e síria é uma questão mundial, vale a pena conhecer quem está fazendo um trabalho bacana por aqui.

Veja o endereço aqui: https://www.facebook.com/events/161495134198444/

Brassagem em Dupla no EAP

brassagem eap cerveja
Créditos: Página do Facebook do evento

 

A AcervA Paulista convida Daniel Ramiro, da Cevada Pura para fazer uma brassagem dupla lá no EAP, junto com o seu sócio, Igor Puorro.
Além de assistir a brassagem, você poderá provar a cerveja que foi feita na última brassagem dupla, a É Mexerica ou Bergamota?, uma APA com centeio e casca de tangerina.

Tudo sobre a brassagem: https://www.facebook.com/events/1652181768363463/

4° Maíz Apresenta

maíz
Créditos: Página do Facebook do evento

 

O Maíz mais uma vez toma as calçadas de Pinheiros para mais um Maíz Apresenta. O apresentado desta vez é o cozinheiro Raúl Florenza, do Bona Gastronomia, que irá preparar Batatinhas Bravas com “ali i oli” suave (R$ 16) e Mini fideuà com lulas e lagostim com emulsão de açafrão (R$ 28).
Também vai ter chope artesanal da Quinta do Malte e música boa com o Salazar.

Bikers, atenção: quem aparecer por lá de bike ainda ganha 15% de desconto. Bom, né?

Veja os horários: https://www.facebook.com/events/1074980879179730/

Lançamento Ipiranga Red Brett

ipiranga cerveja
Créditos: Página do Facebook do evento

 

A Beer Rock Bar vai promover o lançamento da Ipiranga Red Brett neste sábado e você não vai poder pagar por ela.
É que os caras não venderão o chope no evento, mas quem levar 1kg de alimento não perecível ganhará um chope; dois quilos de alimento garantem um growler de um litro.

Vá conhecer a Ipiranga, feita em parceria entre a B.Bier e a Dogma (e o Ipiranga, se você não conhece) e ainda ajude uma instituição.

Confirme sua presença: https://www.facebook.com/events/1029541423764308/

4° Settimana della Cucina Regionale Italiana

settimana della cucina regionale italiana
Créditos: Site do evento

 

A quarta semana da cozinha regional italiana é um evento em que 20 restaurantes de SP receberão chefs italianos para a criação de menus especiais para o evento a preços fechados, em homenagem a cada região da Itália.
Entre os restaurantes participantes, estão o Pomodori, Vinheria Percussi e Casa Santo Antônio e entre os chefs italianos, estão alguns com estrelas Michelin.

Cada restaurante tem um menu próprio e preços diferentes para o almoço e jantar. Entre no site do evento para escolher onde irá: http://www.settimanacucinaitaliana.com.br/

Queijo Nacional Vs Cachaça Nacional

queijos nacionais brasil
Créditos: Foodpass

 

O mestre queijeiro Bruno Cabral conduzirá essa harmonização entre dois produtos tão importantes para o paladar brasileiro.
Serão degustados cinco tipos de queijos nacional, cachaças e pães de fermentação natural.

Os ingressos custam R$ 77 e podem ser comprados aqui: https://foodpass.com.br/queijo-nacional-vs-cachaca-nacional-24-10.html

Oficina Infantil: Morangos – Plantar, Cozinhar e Comer

oficina de morangos para crianças
Créditos: Foodpass

 

Além dos cursos para adultos, o Eataly também organiza oficinas para os pequenos que gostam de comer e cozinhar. Neste sábado, a chef Adriana Vernacci vai mostrar todo a vida do morango, desde o crescimento no pé até a transformação em deliciosas receitas.
As crianças farão Cupcakes decorados, Smoothie e Torta de Morango. Os pequenos vão se lambuzar!

A oficina custa R$ 60 por pessoa. Garanta a vaga do seu filho: https://foodpass.com.br/eataly/oficinas-infantis/morangos-plantar-cozinhar-e-comer-24-10.html

+ Aprenda a fazer um bolo de banana. Uma ótima receita para fazer com as crianças +

Feirinha Gastronômica da Tapas Week

feirinha gastronômica tapas week
Créditos: Site do Tapas Week

 

Em comemoração a Tapas Week, que começa na sexta em SP, o Museu da Casa Brasileira vai receber neste final de semana uma feirinha gastronômica, em que mais de 20 barracas e food trucks venderão tapas ao preço promocional de R$ 5. Também vai ter apresentação de dança e música típica espanhola e durante todo o evento, será apresentada a mostra Tapas: design espanhol para a gastronomia.

A entrada é gratuita e você pode ter todas as infos no site do evento: http://www.tapasweek.com.br/

:: Domingo, 25/10 ::

7° Encontro Vegano JMA J’adore mes amis

encontro vegano jma
Créditos: Página do Facebook do evento

 

O pessoal do JMA promove neste domingo o seu já tradicional encontro vegano na Vila Mariana. Há venda de produtos veganos, palestras e rodas de discussão, meditação e yoga, adoção de cães e gato, feirinha de orgânicos, brechó e muita comida vegana.
A entrada é gratuita, então é só aparecer.

Já tem quase 2 mil confirmados no Facebook, vai lá: https://www.facebook.com/events/604301899709965/


Talal Al-Tinawi + Paulo Yoller: #Só Vai

talal al tinawi
Créditos: Página do Facebook do evento

 

O Talal Al-Tinawi é um refugiado sírio que veio para SP com toda a sua família em 2013 e acabou ficando conhecido por aqui pela campanha de crowdfunding que fez para abrir o seu próprio restaurante. O lugar ainda não abriu, mas você pode provar a comida síria que ele faz este final de semana na House of Food, que vai abrir as portas para que ele cozinhe com o Paulo Yoller.
Ainda não tem cardápio definido, mas vai ter comida boa, cerveja e amigos. Então não faz muitas perguntas e #SóVai.

Confirme presença aqui: https://www.facebook.com/events/150238255326893/

1° Festival do Cacau e Café

festival do cacau e café club homs
Créditos: Página do Facebook do evento

 

Sabe os famosos festivais do Club Homs, que bombam de gente comentando no Facebook? Então, essa semana tem mais um. O evento, dedicado ao café e ao cacau, reunirá produtores de SP, MG e RJ, que terão seus produtos para compra e degustação.
Além de conhecer esses pequenos produtores, o festival ainda traz um monte de gordices como brownies, bombons, pão de mel e todas aquelas guloseimas que o povo ama.

Veja a programação completa: https://www.facebook.com/events/1710358072581243/

Have a Nice Burger – Festa de Encerramento

have a nice day burger
Créditos: Página do Facebook do evento

 

O Have a Nice Burger é um evento que eu falei aqui no blog há algumas semanas, para quem gosta de burgers e de fazer o bem.
Neste domingo, vai rolar a festa de encerramento do projeto, lá no Galpão Gastronômico, onde todos os participantes do evento estarão lá vendendo suas criações clássicas, além de bar de Aperol Spritz e muita cerveja.

Infos aqui: https://www.facebook.com/events/535098689981031/

+ Você viu que o Daniel do Monday Night passou aqui? Veja quais são os cinco burgers preferidos dele + 

:: Segunda, 26/10 ::

Sub Society

sub society
Créditos: Foodpass

 

O Sub Society é um encontro mensal promovido por Fabio de La Pietra para falar e degustar o universo da coquetelaria. Nessa edição, ele se juntará ao chef Benny Novak para a harmonização de três drinks com seis comidinhas, com o tema da gastronomia do sul dos Estados Unidos.
Além de contarem histórias relacionadas à essa cultura, eles mostrarão pratos de influências africanas e francesas, que são a base da culinária sulista americana.

Os encontros acontecem no SubAstor e os ingressos custam R$ 150. Compre aqui: https://foodpass.com.br/subsociety-26-10.html

Cena a Tre – Ligia Karazawa

cena a tre ligia karazawa eataly
Créditos: Foodpass

 

O Eataly começa nesta segunda uma série de jantares em que recebe chefs brasileiros e estrangeiros para prepararem um jantar juntos.
Nessa primeira edição, a chef do Brace, Ligia Karazawa, recebe a curitibana Manu Buffara e a italiana Viviana Varese, para um jantar completo feito a seis mãos.
O menu completo, que inclui coquetel, entrada, dois principais, sobremesa e vinhos harmonizados, tem ao menos um prato preparado por cada chef.

Custa R$ 190 por pessoa e pode ser reservado aqui: https://foodpass.com.br/cena-tre-ligia-recebe-26-10.html

+ Vale a pena ir ao Eataly? + 

:: Terça, 27/10 ::

Semana Mesa SP

semana mesa sp 2015
Créditos: Site do evento

 

O Semana Mesa SP é um dos principais eventos de gastronomia da cidade, promovido pela revista Prazeres da Mesa.
Lá, além de aulas e demonstrações de grandes chefs, é um espaço para discussões e atualização sobre a gastronomia moderna mundial.
São vários temas durante o evento, que vai de terça a quinta. No Mesa Ao Vivo, chefs famosos dão aulas em que ensinam a fazer seus pratos icônicos. No Mesa Tendências, diversas personalidades da gastronomia vão discutir sobre o mesmo tema: “A Nova Gastronomia: compartilhando inovações, conhecimento e paixão”. Já o Mesa Aposta é uma competição para promover as melhores startups do mundo da gastronomia. Jantares de chefs brasileiros e internacionais pela cidade são a principal atividade do Mesa na Cidade. E tem também o Farofa, um espaço preparado pelos alunos do ETEC Santa Ifigênia, de acesso livre, onde haverá food trucks e barracas de comida.

O ingresso para um dia de evento custa R$ 900. Veja a programação completa no site: http://www.2015.semanamesasp.com.br/

Cena a Tre – José Barattino

josé barattino eataly
Créditos: Foodpass

 

Continuando a série de eventos que começara na terça e que trará chefs estrangeiros para cozinharem no Eataly, na terça o chef José Barattino recebe o italiano Davide Scabin e Daniel Redondo, do Maní, para um jantar harmonizado de quatro tempos.

O jantar custa R$ 190. Garanta o seu lugar: https://foodpass.com.br/cena-tre-j-barattino-recebe-27-10.html

Jantar Sensorial na Casa Bartira – Oktoberfest

jantar sensorial casa bartira
Créditos: Foodpass

 

Como já expliquei em um evento lá em cima no post de hoje, o pessoal do Laboratório Sensorial no Escuro promove jantares em que os comensais são vendados, para que possam aguçar outros sentidos.
Na edição desta terça, eles irão homenagear a Oktoberfest, tendo a cerveja como principal ingrediente.

O jantar completo custa R$ 185 e pode ser reservado pelo https://foodpass.com.br/jantarsensorial-oktoberfest-27-10.html

O vinho Amarone e a milenária técnica do “appassimento”

amarone vinhos masi
Créditos: Foodpass

 

O curso promovido pelo Eataly explica em detalhes a técnica italiana de appassimento de vinhos. No encontro, serão degustados vinhos feitos com a técnica e também exemplares feitos de maneira tradicional.
Os vinhos degustados serão: Masianco, Vapolicella, Campofiorin e Amarone.

Se você quer entender mais sobre o vinho italiano, não pode perder essa aula.

Custa R$ 180. Garanta sua vaga: https://foodpass.com.br/eataly/degustacoes/o-vinho-amarone-27-10.html

:: Quarta, 28/10 ::

Jantar Harmonizado no Pina

pina restaurante
Créditos: Divulgação/ Veja SP

 

Essa parece ser a semana da cerveja e da Itália.
O Pina, restaurante italiano do Itaim, receberá na quarta o enólogo italiano Carmelo Pirano, especialista em Sicília.
O menu conta com cinco pratos e cinco vinhos harmonizados e custa R$ 155 por pessoa.

Saiba mais sobre o evento na página do Facebook do Pina: https://www.facebook.com/Pina.riccardorossi?fref=ts

Degustação da Salton na ABS-SP

salton vinícola espumante
Créditos: Site da ABS-SP

 

A ABS (Associação Brasileira de Sommeliers) de São Paulo promove nesta quarta uma degustação de vinhos da Salton, com a apresentação do enólogo Gregório Bircke Salton e do engenheiro agrônomo Mauricio M. Copat.
Serão degustados novidades da marca, entre eles, três espumantes rosés, quatro vinhos tintos e dois vinhos surpresa, que só serão revelados no dia do evento.

Os ingressos custam R$ 60. Inscreva-se pelo site da ABS: https://www.abs-sp.com.br/evento/228/novidades-salton

Meus top 3 da semana (apesar de não poder ir em quase nada, estarei viajando):

1. Madalena’s BBQ Pork Party – quando você conhecer o Carburadores, vai entender porque.
2. Beer Weekend – comida latina manda no meu coração
3. Talal Al-Tinawi + Paulo Yoller: #Só Vai – a iniciativa dos caras da House of Food de fazer algo com o Talal é demais. E tô louca pra provar a comida dele também…

E aí, deixei vocês na mão?

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